Con éxito finaliza Ruta de Aprendizaje

Testimonio de Ruta

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Comunidad Colla realiza Gira Técnica a Perú

Una interesante experiencia es la que vivió la comunidad Colla del Río Jorquera debido a que realizaron una gira técnica al vecino país de Perú, orientados en su travesía por la Corporación Procasur y auspiciados con recursos del Fundación de Innovación Agraria (FIA), perteneciente al Ministerio de Agricultura, y la cual se denominó “Mejorando los sistemas de producción caprina de las comunidades colla de Río Jorquera y sus afluentes”. En la oportunidad, los visitantes aprendieron cómo zonas con similares recursos económicos y naturales que las presentes en el Valle de Copiapó permiten un desarrollo mayor en actividades económicas, gracias a la innovación en la producción de los bienes producidos por las cabras. En la gira, los Collas también pudieron apreciar el mejoramiento genético caprino, el cual piensan implementar en un plazo de cuatro a seis meses en la zona, con la finalidad de obtener una mejor elaboración de productos con los derivados de estos animales. La visita se realizó a los sectores de Cusco y Lima, impactando la idea de comprar machos de razas más rentables para cruzarlas con las cabras criollas, aunque se debe evaluar la alimentación diferente que necesita esta variedad a integrarse en la capital regional. La ruta de aprendizaje fue amplia, informó Solange Simpson, representante de la Corporación Procasur, siendo beneficiados 9 integrantes de esta comunidad indígena, quienes además apreciaron como los programas de recuperación de suelos degradados del SAG e INDAP pueden permitir colaborar en la mejora de la producción caprina, aunque queda pendiente el tema de una infraestructura adecuada para ciertas tareas de elaboración de productos, tales como leche de cabra, queso y otros. Entre las organizaciones de Perú que apoyaron la visita destaca la “Corporación Procabra”, la “Asociación de Ganaderos del Río Chillón”, “La Cabrita” y “Los Famosos”.

Fuente: Diario Chañarcillo - Región de Atacama  | Ver Más

LANZAN PRIMERA RAZA CAPRINA NACIONAL

La variedad “Lonquimay” viene a satisfacer la creciente demanda por alimentos cárnicos diferenciados, con sello de origen y calidad, por parte de mercados de especialidad y gourmets.

Como una forma de diferenciar la producción ganadera, el Programa de Innovación Territorial Ovino-Caprino de La Araucanía, INNOVICAR instancia cofinanciada por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y por privados presentará hoy en Temuco, la primera raza caprina chilena para el mercado cárnico. Leer Más…